【玫瑰食谱】平阴玫瑰花酱戚风蛋糕的做法步骤

平阴玫瑰花酱戚风蛋糕加了平阴玫瑰花酱的戚风，味道香香的。难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料低筋面粉80克玉米油40克牛奶50克鸡蛋4个白砂糖10克（蛋黄）+70克（蛋白）辅料平阴玫瑰花酱25克平阴玫瑰花酱戚风蛋糕的做法步骤1. 准备材料。2. 将牛奶、玉米油、白砂糖一起放入盆中。3. 用手动打蛋器搅打至颜色变白，像牛奶一样，搅打2-3分钟。4. 筛入低筋面粉。5. 用硅胶刀十字型切拌面粉，不可以用力打圈搅拌，以免令面糊起筋。6. 4个蛋黄分三次加入蛋黄糊中，每加入一次蛋黄，搅拌均匀后才再加下一次。7. 这是加入四个蛋黄后的蛋黄糊状态。8. 加入平阴玫瑰花酱。9. 搅拌均匀后备用。10. 现在开始打发蛋白，蛋白分三次加入白砂糖，打到用打蛋器轻轻提起，蛋白成尖尖的弯勾。11. 取三分之一蛋白霜放入蛋黄中。（混合蛋白时可以开始预热烤箱，温度为150度）利用J型的手法翻拌均匀。12. 搅拌均匀后倒入蛋白盆里，用同样的翻拌手法翻拌均匀。13. 这是混合好的蛋糕糊状态。14. 将蛋糕糊倒入八寸中空模具中，用搅拌刀把表面抹平，震两下模具排除气泡。15. 放入提前预热的烤箱中，时间为50分钟。16. 烘烤结束后取出模具。17. 震摸后立即倒扣在晾网上。18. 待蛋糕凉透后脱膜。19. 成品图。20. 味道很香。21.22.小贴士模具使用的学厨的八寸中空不粘戚风模具。为更好的服务客商及农户成立玫瑰信息平台，提供玫瑰相关产业产品供需信息，帮助广大玫瑰企业及农户更及时准确安全的了解发布相关玫瑰信息。笑迎八方来客共商发展，携手共进，合作共赢。