台北14家正宗日式拉面拔草指南（特附日本店址）

点击蓝字关注 ↑↑↑ 资讯 / 福利尽在掌握台湾，一个汇集了世界各地美食的地方，大街小巷隐藏着的全球特色料理更是“卧虎藏龙”。其中台湾的日本料理因不输日本的正宗口味和一流的性价比，受到食客们的格外青睐。今天就为大家整理出我们@台湾自由行 曾推荐过的台北人气日本面食店，姐妹号@日本自由行 特别提供了日本店址，不论你打算到台湾或日本都用得上！文末还有一颗好康彩蛋！全方位日本旅游资讯微博丨@日本自由行微信号丨爱上JP自由行微信ID丨i-go2jp1山头火拉面山头火拉面来自日本北海道旭川，老板从零开始不断改良，才得到现今的豚骨白汤，为了能让客人能将最后一口汤也喝完，盐份的调整也下了很多苦心，不论国内海外，汤头都是从头熬煮。台湾分店为了遵照原汁原味的北海道口味，面条以及汤头都严格按照日本规格制作，地道好味道连日本游客都称赞！台湾店址：台北市忠孝东路三段300号SOGO复兴馆地下二楼，近捷运忠孝复兴站推荐菜：特选猪颊肉拉面、塩味拉面、山头火特制拉面（均消NT310）日本本店：北海道旭川市1条通8丁目348番地3 ささきビル1F推荐菜：塩味拉面（均消900円）2鹰流位于东京拉面激战区高田马场的鹰流，在满满的浓郁汤头中以美肌拉面，清爽、健康的鸡骨盐拉面脱颖而出，使用鹰流自家制的健身五榖面，掺有北海道小麦、大豆等健康成分。位于台湾的分店则推出浓厚盐拉面与东京酱油豚骨拉面。台湾店址：台北市忠孝东路四段216巷27弄14号　推荐菜：浓厚盐拉面、东京酱油豚骨拉面（均消NT300）日本本店：新宿区高田馬場4-17-17　高田馬場プリンスマンション１階推荐菜：全餐拉面（会加上所有配料）均消1000円3面屋武藏早期日本拉面汤头，有酱油、味增、盐、豚骨这四类单一汤头，面屋武藏以宫本武藏的双刀为象徵，独创双汤头，用“豚骨”加入“鱼介”即秋刀鱼干制成，搭配自制的中粗面，征服了日本拉面界，同时也赋予拉面季节性，第一个推出四季限定拉面。日本已有十来家分店，以二天、武骨等屋号作区别，每家分店都有自己的限量招牌面，现在台北有两分店。台湾店址：台北忠孝东路四段216巷11弄4号（虎啸店）近捷运忠孝敦化站；台北中山北路一段121巷18号1楼（神山店）近捷运中山站推荐菜：虎啸白虎拉面、武藏双刀流拉面、虎啸沾面、一本拉面、特制神山拉面（均消NT350）日本本店：東京都新宿区西新宿7-2-6 K-1（ケイワン）ビル1階推荐菜：角煮ら～麺、武蔵ら～麺 （均消1000円）4三田制面所三田制面所主打沾面，主要贩售沾面与辣沾面两种，夹一筷子面，再沾酱吃，还可以多点一些配料增添不同口感风味。面条由三田自制，Q弹有嚼劲，沾酱是用鱼贝类加上猪骨熬煮，浓厚鲜香，可以请服务员加高汤，沾酱就变成顺口的汤啦。台湾店址：台北市忠孝东路五段8号统一阪急B2，近捷运市政府站；台北市忠孝东路四段205巷7弄1号，近捷运忠孝敦化站推荐菜：浓厚鱼介豚骨沾面、鱼介拉面、冷面（均消NT310）日本本店：東京都港區芝 5-22-8推荐菜：可根据个人口味选择辣或不辣的沾面（均消千円内）5ラーメン凪Ramen Nagi来到豚骨拉面ラーメン凪，客人可以自己选择汤头口味、香料、调味、肉品、蔬菜、面条软硬度等，这样制成的拉面一定能最大程度满足要求！Nagi家汤头用古法熬煮，遇到特殊节日还会推出限定口味。新宿本馆则与豚骨拉面系列不同，汤头是使用超过二十种的鱼干，平均一碗面会用上50g，面条也是原创的中粗面，会吸付汤汁，吃起来海鲜味特别浓郁香甜！台湾店址：台北市汉中街52号6楼，近捷运西门站；台北市大安路一段75巷1楼，近捷运忠孝复兴站推荐菜：豚王、黑王、赤王、翠王、限定王（均消NT260）日本本店：東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F 新宿ゴールデン街内推荐菜：すごい煮干ラーメン（均消千円内）6屯京拉面东京池袋地区评比第一名的屯京拉面，1992年創業於池袋，在不重视鲜度的东京豚骨作法里，所有材料坚持手作，强调鲜度，以豚骨为底，仅用浓口酱油引出最简单的美味。为了让池袋地区众多的学生们可饱腹一餐，大中小碗都是均一价。现在在台北也有分店哦。这里从汤头到面条都是从日本直飞，口味鲜美，种类丰富，每天都有民众排队品尝。台湾店址：台北市敦化南路一段187巷36号，近捷运忠孝敦化站推荐菜：东京豚骨拉面、味增豚骨拉面（均消NT255）日本本店：東京都豊島区南池袋2-26-2推荐菜：叉烧面、鱼豚面、焦味噌面、东京豚骨沾面（均消千円内）7花月岚拉面花月岚拉面，创立于1992年，是早期打入台湾市场的日本拉面连锁之一。在日本已有两百间分店，最大的功臣便是大蒜拳骨拉面，使用良质拳骨长时间熬煮，看起来浓郁，喝起来意外的柔和顺口，是从花月岚诞生以来，不动的人气第一名。台湾花月岚分店也致力于忠实呈现日本原汁原味，浓郁而豪迈的重口味，在台湾深受拉面迷喜爱。台湾店址：台北市北平西路3号2楼(微风台北车站)，近捷运台北车站；台北市松寿路20号2楼(威秀影城)，近捷运市政府站推荐菜：大蒜拳骨拉面（均消NT210）日本本店：東京都千代田区内神田2-13-3推荐菜：大蒜拳骨拉面（均消680円）8强棒面Ringer HutRinger Hut强棒面专卖店发源自日本长崎，目前是日本规模最大的强棒面连锁专卖店。强棒面是长崎著名的料理，當初老闆為了提供中國留學生豐富營養的料理而創造這道料理。把猪肉、小虾、鱼板、白菜等在一起热炒，然后烩在面上，就制成了美味可口的强棒拉面，汤头则是鱼贝类加大骨熬煮，让你尝到非常正宗的长崎的味道喔！台湾店址：台北市北平西路3号2楼(微风台北车站)，近捷运台北车站推荐菜：长崎强棒面、长崎香烩脆面、炸鸡块、香辣肉味增强棒面（均消NT254）日本本店：長崎県長崎市宿町542-3推荐菜：大份野菜强棒面、大份野菜乌龙面、减盐长崎强棒面（均消700円）9一风堂一风堂曾在电视冠军节目屡获优胜，27年红遍日本，人气秘诀就是耗费十多个小时淬炼而成的汤头，及特制的九州岛博多极细面，面条与汤头完美搭配，豚骨香气十足。台湾店址：台北市中山区中山北路一段85号1楼 ( 近捷运中山站 )、台北市信义区松高路12号B1 ( 近捷运市政府站 )、台北市中正区北平西路3号2楼 ( 捷运台北车站上方之微风台北车站 2 楼 )、桃园市中坜区高铁北路一段6号 ( 桃园高铁站八号出口 )、新竹县竹北市光明一路102号1楼、台中市西屯区台湾大道三段301号9楼 ( 台中新光三越 9 楼 )、台南市中西区西门路一段658之1号B2 ( 新天地二馆 - 台南小西门 )、高雄市左营区博爱二路777号B1 ( 近捷运巨蛋站或左营火车站)推荐菜：白丸元味、赤丸新味、煎饺（均消NT300）日本本店：福岡市中央区大名1-13-14推荐菜：元祖白丸元味、元祖赤丸新味、からか麺（均消700円）10札幌炎神炎神拉面运用1300度放射火焰，迅速将汤汁乳化融合，与锅底的火焰上下夹击，产生仅有炎神才有的独特味道，北海道严选三种味噌；混合白汤、鱼介、野菜的汤头香醇浓郁，在吧台席还可近距离欣赏烈火调理的豪气呢！日本只有两家店，台湾是海外第一家店。可以免费加面。台湾店址: 台北市大安区光复南路280巷49号1楼推荐菜：火焰味增拉面（均消NT300）日本本店：北海道札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街推荐菜：炎の味噌拉面、炎神拉面（均消千円内）11梅光轩北海道旭川45年拉面老店＜梅光轩＞，荣获红色米其林指南推荐，第一回旭川拉面大赏最优秀赏。汤头独特，猪骨、鸡骨熬煮两小时，再加入小鱼干、日高昆布等煮成的海鲜类高汤，混合成美味的双基底汤头，口感浓郁却不失清爽，所有拉面均搭配北海道稀有的かみこみ豚的腿肉厚切叉烧，特大号笋干可说是梅光轩代名词，爽脆可口不咸腻。台湾店址：北市信义区台北101 B1（捷运世贸/101站4号出口）、新北市板桥区中山路一段19号（捷运府中站1号出口过县民大道）、台南市东区中华东路一段366号B1、桃园市桃园区中正路20号9楼(桃园火车站前)推荐菜：叉烧味增拉面、酱油拉面、煎饺（均消NT273）日本店址：旭川市2条8丁目 買物公園ピアザビルBF推荐菜：酱油拉面、酱油奶油拉面、盐味拉面（均消800円）12赤坂拉面日本第一届电视拉面冠军王，赤阪拉面的汤头坚持熬煮十小时，一锅只能取一百五十～一百七十碗，酱油也等待一年多熟成，从小豆岛的百年酱油厂进口，口味道地、味道香浓，汤头浓郁猪骨香。面条口感Q滑有劲。台湾店址：台北市松山区八德路四段147号(捷运南京三民站)、台北市中正区重庆南路一段96号2楼(捷运西门站)、桃园县中坜市九和一街18号2F-7(中坜SOGO附近)、台中市北区崇德路一段524号、台中市西区公正路114号、台中市西屯区文华路162巷3号推荐菜：味噌叉烧拉面（均消NT297）日本本店：東京都港区赤坂3-13-5推荐菜：赤坂小町拉面、味噌拉面、排骨拉面（均消千円內）快来开启一举两得的台湾美食之旅图片来源网络丨未获本公众号授权不可转载爱上台湾自由行（微信公众号ID：i-go2tw）权威台湾旅游资讯平台微博@台湾自由行爱上JP自由行（微信公众号ID：i-go2jp）全方位日本旅游资讯平台爱上台湾自由行 姐妹号如何获取好康彩蛋step1分享本文到朋友圈并附文“爱上台湾自由行&爱上日本自由行←文章里的这两个微信姐妹号关注起来，旅游攻略两手抓！”step2关注i-go2jp、将朋友圈截图发送到微信公众号i-go2jp，即获抽奖资格step31/19将从参与者中抽取20名幸运粉丝获得日本寄出的超美明信片！图片仅供参考呼朋唤友一起参加，中奖率更高哦！