说起金线莲，大家肯定感觉特别迷茫吧。就是感觉金线莲好像挺值钱价值挺高的，但是又感觉不知道金线莲怎么做来吃，或者它用于什么地方。大家不要着急哦，看了本文以后你将不再迷茫。不管你是小孩、老人、商务人士、女性还是学生，都可以来了解了解哦，因为金线莲对不同的人群都有它的独特功效哦，比如女孩子需要美容养颜，金线莲就可以做到哦，好了，小编不剧透了，要想真正了解看下文吧。
1、金线莲土鸡汤功效：清热凉血、滋补肝脏，且对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚、枸杞8颗。做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只、猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚、枸杞8颗和少许盐调味即可。
2、金线莲炖排骨功效：主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。材料：金线莲(干品)6克、猪排骨250克。做法：金线莲(干品)6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖(蒸)熟。
3、金线莲冰糖汁功效：凉肺退火，并能治愈扁桃体炎，喉痛、喉咙沙哑、喉咙结兰等症，其效果良好。材料：新鲜金线莲50克、冰糖20个、水500ml、500ml椰子汁。做法：将所有材料倒入果汁机搅碎过滤，再添加等量的椰子汁，待冰凉饮用。
4、金线莲鸽子汤功效：滋肾益气，祛风解毒，适宜脾胃气虚，体倦乏力。材料：金线莲干品6克，鸽子1只、盐。做法：将金线莲与鸽加入适量水中炖熟，加盐调味。
5、金线莲炖鲍鱼功效：清热、平肝息风、滋阴潜阳。材料：金线莲干品6克、250克上排、250克鸡、200克赤肉、6只鲜鲍鱼。做法：金线莲干品6克洗净与250克上排，250克鸡，200克赤肉、6只鲜鲍鱼，加500克水，少量盐、糖炖3小时即可食用。
以上小编介绍的金线莲的吃法都是与食材做在一起吃的，那么除了这些，金线莲还有其他的吃法吗?当然有哦，金线莲可以和八角莲弄在一起用水煎服，这样的茶水对小孩子的感冒发烧特别有好处哦，治疗效果很明显的哦。除了这个金线莲也可以直接用开水冲来喝哦，可以降肝火与降血糖哦，而且金线莲也可以与其他药材一起煎服，比如和白茅根、甘草等等，学了以上的吃法，希望大家轻轻松松把健康吃出来。