药食同源的关系，让很多中草药也是具有食用价值，人在食用后可以得到它里面的功效，帮助自己解决一些不适或疾病。地肤子是在山东、山西一带有广泛种植的中药材，这类药材对解决腰酸背痛、皮肤瘙痒等有奇效，不仅能与其他的中药材搭配，而且也可以与其他食物搭配发挥它的食用价值。那么地肤子食用方法有哪些?要吃地肤子可得用对方法。
地肤子食用方法
1、地肤子汤
材料：地肤子9克、知母、黄芩、猪苓、瞿麦、枳实、升麻、通草、葵子、海藻各3克。
做法：上药哎咀。以水600毫升，煮取200毫升，分温三服。
功效：治下焦热结，致患淋证，小便赤涩不利，尿频量少，茎中刺痛，或有血尿。
2、地肤子丸
材料：地肤子半两，川大黄1两(锉碎，微炒)，柏子仁3分，蕤仁半两(去皮)，决明子3分，甜瓜子半两，青葙子半两，白蒺藜3分(微炒，去刺)，茺蔚子半两，蓝子3分，菟丝子1两(酒浸3日，晒干，别捣为末)，黄连3分(去须)，细辛3分，桂心3分，萤火虫3分。
做法：上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服30丸，粥饮送下，不拘时候。
功效：主治虚劳眼痛，泪多不明。
3、地肤子烧肉
材料：地肤子250克，猪肉100克，料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末各适量。做法：将地肤子去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出用清水多次洗净，挤干水切段，猪肉洗净切丝。锅烧热放入肉丝煸炒至水十，烹入酱油煸炒，加入葱、姜煸炒至熟，加入料酒、精盐，地肤子炒至入味，点入味精，即可出锅。
功效：清热解毒、补阴益气，适用于赤白痢、日赤、雀盲、阴虚干咳、体虚、乏力等病症，健康人食用能树人体正气，健康少病。
4、石楠地肤子酒
配方：石楠叶50g、地肤子50g、当归50g、独活50g、白酒500ml。
制法：
1、将上述4味药材一起捣为粗末;
2、与酒共置于锅中，上火煎煮数10沸;
3、冷却后，过滤去渣，装瓶备用。
用法：每次10--15ml，每日3次，将酒温热空腹服用。
功效：除风湿，和血止痒。
解析：
石楠叶：又名风药、红树叶，为蔷薇科植物石楠的叶子，其性平味苦辛，祛风除痒，通络，益肾。
地肤子：性味苦寒，清热利水，止痒。
当归：活血，独活祛风，可增强石楠叶、地肤子除风湿，和血止痒之力。
功效：此酒祛风通利，主治风毒瘾疹。
地肤子食用方法有哪些?上面介绍的几种方式都是地肤子最食用的，如果要食用地肤子，可以针对个人的饮食喜好来选择合适的方法。如果要开创地肤子新的食用方法，自创地肤子食谱的话也可以，但必须要请教过专业的中医师再食用。毕竟地肤子是一种中药材，如果乱吃的话可能会给身体带来副作用，到时候食补不了反而会给自己带来诸多麻烦。