七星鱼是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解毒、拔毒生机的功效，极为广大群众所喜爱。
世界上存在许许多多的药材，难免有一些药材是我们不认识的，但只要我们有活到老学到老的精神，相信我们可以慢慢的知道更多的医学药材。那么对于七星鱼这种药材你了解吗？
什么叫七星鱼？
七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等（各地叫法有所不同）属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科、据不完全统计该科鱼大约有30多种，我国鳢有8种。目前已作为养殖的对象有月鳢、乌鳢、斑鳢三种。上述三种无论形态、特征、地理分布等都有不同的差异。月鳢主要分布在华南地区。广东各水系中上游山溪和海南岛各水系分布较多，贵州、广西、江西、福建、云南和湖南等也有分布，辽宁省本溪市太子河也有此鱼分布。人工养殖近几年来才开始推广，已为人们所接受，它是我国重要出口水产品。
月鳢为广温性鱼类，适应性强，生存水温为1-38℃，摄食水温为12-32°C，生长水温为13-30℃，最佳生长水温为15-28℃。有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居、残食的生活习性。喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体。性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食，分布于长江以南各水系，以上游相对较为多见。生长较慢，个体不大，体重一般为250克左右；但营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，并有生肌、活血等药用价值，群众喜爱胜于斑鳢，畅销华南、港澳和东南亚地区。
七星鱼价格
平均每斤售价30元以上。但现在市场上基本没有定价的，因为养的人实在太少了，而且这种鱼很少上市卖，一般都是直接被饭店、会所类的直接订走。
七星鱼的饲养
一、水温26度左右、水质弱酸至中性、生长环境一般大型鱼裸缸饲养；
二、食物 鱼饲料 小鱼 小虾（记得去虾剑）大了可以喂泥鳅；
三、不要和小型鱼和其他大型凶猛的鱼一起养，夜行鱼最好晚上投食；
四、较大型的鱼釭如何保持水的清洁 大功率过滤泵 定期换水。
七星鱼的功效与作用
1.月鳢肉鲜美且含有丰富的氨基酸，其中必需氨基酸7种，非必需氨基酸10种，其中必需氨基酸含量28.23%,占氨基酸总量的37.08%；
2.月鳢肉中的钙含量相对较高，导致月鳢肌肉中的钙磷比例比鲤鱼、青鱼等几种鱼类都高。钙磷的比例较利于吸收。
3、月鳢有滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀等功效。
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