很多地方都说倭瓜，这是一种方言，其实就是我们熟悉的南瓜，但是在很多地方由于习惯就会叫做倭瓜。倭瓜是葫芦科南瓜属的一种，在我国很多地方都有种植，倭瓜的果实不仅可以作为丰盛的饭菜，还可以作为粮食，而且还具有药用价值。很多人对于倭瓜可能吃的不少，但是具体倭瓜的主要价值就不是很清楚了，今天小编就为您介绍一下倭瓜的主要价值以及做法。
倭瓜的主要价值有哪些?
倭瓜也就是我们熟悉的南瓜，营养成分是很高的，其中含有的多糖类可以提高我们机体的免疫力，类胡萝卜素对我们的视觉以及骨骼的发育具有很重要的功能。倭瓜中含有的果胶可以调节我们食用的食物的吸收速率，对降低胆固醇具有很好的效果。
倭瓜还含有多种矿质元素，为我们身体提供重要的发育物质，还含有很多我们人体所需的氨基酸。其中的南瓜叶还很有很高含量维生素C，具有清热解毒的功效，特别适合夏天煮水喝。
倭瓜具有食疗的功效，含有的维生素以及果胶可以起到吸附的作用，帮助我们身体解毒。而且果胶还有一个功效就是保护我们的胃肠道粘膜，促进消化。倭瓜还具有防癌的功效，增强肝细胞、肾细胞的再生能力。
倭瓜还具有药用价值，能治疗咽喉肿痛、毒蛇咬伤以及吞咽困难。
倭瓜怎么做好吃
倭瓜炖豆角：把倭瓜洗干净以后，豆角洗干净掰成两半，五花肉其成片，准备葱花以及姜片。锅内放入适量的植物油，起火烧热之后放入五花肉和倭瓜煸炒一会，之后放入酱油继续，放入豆角煸炒五分钟，然后加入开水大火开炖，二十分钟之后等到汤汁收到粘稠放入味精调味就可以出锅了。
倭瓜饼：把倭瓜蒸熟了之后捣烂，然后再加入糯米粉搅拌均匀之后，我们捏成一小块一小块的，然后压平在油锅里面煎熟就可以了。
倭瓜的做法还有很多可以做倭瓜疙瘩汤、倭瓜圈、小金瓜以及秘制倭瓜还有倭瓜多拿滋等等。
以上就是为您介绍的倭瓜的主要价值以及具体的做法，看完之后您是不是对于倭瓜我们熟悉的南瓜更了解了呢。如果您也喜欢吃倭瓜就赶快动手做起来吧!