白果中毒(jingkopoisoning)系食用过量或生食白果所致。中毒多发生于儿童，年龄越小越易中毒。毒性机制不明。食用白果后经1～12小时的潜伏期而发病。那白果中毒症状是怎样的？该怎么办呢？
一、白果中毒症状
1.有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状。
2.可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。
3.并发症：发生严重中毒现象，甚至死亡;成人如食用过量，亦可引起严重的抽搐等中毒症状。
病理病因：白果中毒系食用过量白果引起的中毒。白果又名银杏，为民间食品，含银杏酸和银杏酚。
病理：白果主要损害中枢神经系统，但其发病机制尚未阐明。
二、白果中毒怎么办
1、防刺激：将患者安置在避声、避光的安静室内，避免刺激，以免病人受到刺激而发作。最好请急救站或医院派大夫前来抢救，防搬运增加痛苦。
2、专人护理：防跌碰伤，上下牙之间用小手巾、纱布垫上防咬舌。
3、立即催吐、洗胃、导泻：发现有中毒可能性的，催吐：用手指、筷子、羽毛刺激咽喉。可以立即用生理盐水、或用1：2000高锰酸钾液洗胃，使进入胃内的毒物排出，减少对身体的进一步损伤，再用50%硫酸镁40-80ml导泻。
4、补液以加速药物排泄：平衡盐溶液积极补液，促进毒物的代谢，积极保护肾脏，以避免肾功能衰竭。静点：用5%葡萄糖生理盐水2000ml静脉点注后，再肌肉注射40mg速尿，加快毒素排泄。
5、镇静止痉：用安定，成人口服0.25-0.5mg/次。可用甘草20g水煎服。
6、激素治疗：可以使用肾上腺皮质醇激素，通过增加机体的耐受力，减少毒物对身体的毒性作用。
7、对症治疗：如使用654-2缓解腹痛等。
以上介绍了白果中毒的症状及对应的应急处理，还请耐心阅读，做到为自己也为自己的亲人负责！