导语：茼蒿这个词对于大家来说都是很熟悉的，因为它是我们日常生活中经常食用的一种植物。茼蒿的产地是地中海，但是在我国的种植历史已经有九百多年了。茼蒿现在广泛的分布于我国的各地，只是栽培面积不是很大。茼蒿有很好的药用价值，也有很好的营养价值，所以一直受到人们的青睐。那么茼蒿到底是什么样的植物，它有什么独特之处呢？今天小编就来给大家介绍一下茼蒿以及茼蒿的营养价值。希望能够对大家有所帮助。
什么是茼蒿：
需要很好的了解茼蒿的营养价值，首先必须要对茼蒿这个东西有个清楚的认识。茼蒿是一种植物，可以食用。它属于菊科，也叫做同蒿。它是一种一年生的草本植物，叶子互相生长，为长条形。茼蒿的花是白色或者黄色的。茼蒿可以说是全身是宝，因为茼蒿的花、果实以及叶子都是可以食用也可以入药的。在我国古代，茼蒿就是一种美食，尤其被皇宫选为公宴菜肴。所以也有的地方把茼蒿叫做皇帝菜。现在市场上的茼蒿一般都是种植的，很少有野生的，所以这种茼蒿的营养价值也是大打折扣了。
茼蒿的营养价值：
茼蒿作为一种历史悠久的名菜，这和它的营养价值是分不开的。茼蒿可以说是全身是宝，因为它的花和果实以及叶子都可以食用也可以入药。
茼蒿之所以有很好的营养价值，是因为它富含丰富的维生素、胡萝卜素以及很多种氨基酸。因此，茼蒿具有养心安神、清热解毒、稳定情绪的作用。
同时还可以防治记忆力减退等毛病。茼蒿的叶子经过蒸煮以后会散发出一种独特的气味，这种气味是调理身心，消食开胃的天然良药。茼蒿的纤维是一种粗纤维，它有助于我们肠道的蠕动，促进大便的排泄，所以说茼蒿还有治疗便秘的神奇功效。茼蒿是一种绿色蔬菜，它富含人体必需的微量元素铜，因此食用茼蒿可以摄入人体必需的铜，可以促进人体血液循环，防治各种疾病的发生。
以上就是小编今天为大家介绍的关于茼蒿以及茼蒿的营养价值的一些内容。希望对大家有所帮助。小编建议大家每天适当食用茼蒿会有助于大家的身体健康，但是大量食用也是不好的。