枸杞是一种比较出名的养生食材，枸杞是可以直接食用的，可以当零食吃，也可以泡水喝煮汤。枸杞是一种明目清肝的好食材，枸杞可以让我们的视力变得更加的好，对于近视眼的人来说有比较不错的康复视力的作用。枸杞可以怎么食用呢?枸杞的食用方法是有很多的，下面，小编为大家介绍一下枸杞的食用方法，以及枸杞有哪些功效和作用。
一、枸杞的食用方法
1、枸杞是可以直接当成零食吃的，但是不可以多吃，以内枸杞是会上火的，属于温补的食材。枸杞可以早晚吃30粒左右，最结嚼食就可以了。长期食用可以养颜明目和延年益寿。
2、枸杞40粒左右和菊花一起泡水，有很好的明目作用，可以生津止渴，可以益肝补肾。
3、枸杞还可以煮八宝粥，在煮粥的时候放适量的枸杞就可以了。枸杞煮粥是可以和胃补肾的，可以滋肝活血。不管是男女老幼都适合吃，长期食用还可以强身健体。
4、炖汤喝煮菜的时候都可以放一些枸杞进去的，可以调味，还可以让食材变得更加的好吃，更加的滋补。
二、枸杞子的功效和作用
1、免疫调节
枸杞可以增强人体的免疫力，因为枸杞有一种可以修复人体免疫功能的多糖。这种成分可以有效的吞噬人体有害的细胞和细菌，可以让我们的身体更好。
2、抗衰老
枸杞是可以抗自由基的，所以有很好的抗衰老的作用。最好是煮汤和泡茶，可以抗衰老和抵抗辐射。
3、调节血脂
枸杞降血脂血压的作用是很好的，老人家可以多吃，可以降低血压和血糖。有利于防止各种老年疾病的滋生，可以提高免疫力和抵抗力。
4、提高视力
枸杞可以恢复视力，这是大家都知道的。枸杞含有一种可以促进人眼睛的视网膜生成的物质，所以可以有效的康复视力。
以上，就是枸杞的食用方法和功效作用。枸杞的食用方法还有很多，有些人喜欢在做猪肝的时候放一些枸杞，枸杞和猪肝一起煮着吃对人体是很好的，不仅可以清肝明目还可以降火。但是阴虚的人最好是少吃枸杞，因为并不是所有滋补的食材都适合每个人吃。阴虚的人会很容易上火，而且是虚不受补的，所以要尽可能的少吃一些补品，可以适当的泡菊花茶喝。