芦蒿和茼蒿的区别盘点

2019-10-25 16:55:40

导语:在我们的生活中,有很多的植物、动物或者是去哦吗所制造的一些机器都有着一定程度的相似的地方,但是它们众然有相似的地方,但是也有很多的区别。芦蒿和茼蒿就是这样一种名字相似,外形也有一定相似的两种截然不同的植物,芦蒿和茼蒿它们有着本质的区别,芦蒿和茼蒿同属于菊科植物,下面小编就为大家介绍一下芦蒿和茼蒿的区别知识。

芦蒿简介:

芦蒿为菊科蒿属植物。嫩茎叶、根状茎,又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本;植株具清香气味。主根不明显或稍明显,具多数侧根与纤维状须根;很状茎稍粗,直立或斜向上,直径4-10毫米,有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质,上面绿色,无毛或近无毛,背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛;茎下部叶宽卵形或卵形,近成掌状或指状,5或3全裂或深裂,叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数,长相圆形或宽卵形,并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形,略扁,上端偶有不对称的花冠着生面。

茼蒿简介:

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。

芦蒿和茼蒿的区别:

1、分类:

茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜,菊属一、二年生草本植物。

芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等,菊科蒿属,有白蒿、青蒿等多种种类,青蒿是芦蒿中的珍品,本基地种植即青蒿。

2、作用:

茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用,同时在欧洲将茼蒿作花坛花卉。

芦蒿在古代的时候就有人将以入菜味道鲜美。

3、药效:

茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。

芦蒿,根性凉、味甘,叶性平、味甘,有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用,清香,脆嫩可口、营养丰富。

以上就是小编为大家介绍的关于芦蒿和茼蒿的相关区别知识分享,芦蒿和茼蒿大多数的时候都属用作蔬菜,并且价格相对的便宜,味道可口,并且入菜之后具有开胃,清血等作用,所以受到广大消费者们的喜欢。芦蒿和茼蒿在我国的多处地方都有种植,并且有一些地方为野生的,大都可以食用,芦蒿和茼蒿的做法颇多,大家可以在家尝试着去做。