水白菜无论是外观还是味道，都与普通的白菜太过相似了，因此许多人都无法区分。水白菜最大的特点就是长相非常的“嫩”，这倒是白菜所比拟不了的。水白菜虽然是草本植物，但是它确属于“一年生”，因此每年的收成并不会太多，最大的原因还是因为水白菜的生长期实在是太过缓慢了。想要吃到好吃的水白菜，可是需要耐心等待哦。下面来看看水白菜图片及相关信息。
水白菜的外观特点
每一株水白菜的叶片都非常的多，少的有一百枚，多的则可以达到三百多枚，因此可知，一株水白菜可以让们吃上好几顿都不会食用完毕。
水白菜的叶片上有着类似齿状的缺刻部分，棱角分明，十分的漂亮。有一些深裂区域，犹如羽毛，颜色碧绿。但是水白菜的叶柄可不是绿色的，反倒是犹如玉石一百的纯粹之白，长长的，带着自身的纤细，犹如少女的手，非常的细嫩。
水白菜的叶柄上还附有一个又一个深深浅浅的鸿沟，这是水白菜在生长期留下的短缩茎，白菜与之相同，也有这样的短缩茎，上面生长着非常多的绿色叶片。千万不要因为它分枝生长，就无法长的“肥硕”，反而因此，水白菜会具有一种非常强的能力，吸收许多的营养，长势旺盛，从而扩大自己的“枝叶”。
水白菜的生长环境
水白菜喜欢呆在凉爽气候的地域中，尤其是北方，更适合水白菜的生长。
白天要处于15摄氏度左右，夜间的温度要在十摄氏度，水白菜就可以健康成长。当然也有例外，如果水白菜所“居住”的环境温度太过炎热，只要超过二十五摄氏度，水白菜就会出现营养不良，长相劣质的现象。当然，水白菜对土壤可没有太多的要求，只要土壤比较肥沃，水白菜就可以正常生长。瘠薄的土地可是无法养殖水白菜的哦，当然，想要养殖出“白胖”的水白菜，还是需要在光照细腻的土地之上。
我们了解了水白菜如此之多的内容，想必还不知道它的昵称吧?许多地域的人都以不同的叫法称呼水白菜，有人叫它千筋菜，也有人叫它水晶菜，无论是哪种叫法，听名字都可以感觉到水白菜有多么的好吃。好吃的水白菜必然是难以养殖的，也必然是难以烹饪的，幸好的是，水白菜的卖价并不会很贵，菜做坏了并不要紧，多尝试水白菜的烹饪技巧，也是有好处的。