大家知道吗，很多漂亮的花卉不仅仅只是简单观赏材料，还能够成为我们餐桌上的一道美食;不仅
仅只是我们眼中的风景，还能成为酿酒制药的好材料。现在小编就带着大家一起走进食用花卉的
世界，带着大家一起了解食用花卉的作用以及种类。
什么是食用花卉
食用花卉是指某个部分可以直接食用的花卉植物。在我们的身边，有许多花卉植物的叶子、果
实、花朵以及根茎不仅可以当作观赏的对象，还可以被当作食材、酿酒原料、药材以及香精原料。而
且，很多食用花卉都极有营养，富含维生素、蛋白质等对人体有益的营养物质，能促进人脑的发育。在
我们国家，可食用花卉的种类非常多，因此，我国食用花卉的方法也多种多样。
不同季节有不同的食用花卉
春天里的食用花卉
在春天，我们可以食用的花卉种类有很多。首先是我们日常生活中最常见到的月季花，将月季花蕾
瓣晒干后，和茶叶一起泡入杯中，不仅可以使我们的肚子感到舒适，还可以清新口气。另外一种在这个
季节可以经常食用的花卉是金银花，把它或者是和肉一起炒着吃，或者是和茶叶一起泡着喝，都能够帮
助我们去火气。而用馅料为槐花的面饼也是这个季节必不可少的美食。
夏天里的食用花卉
在夏天里的食用花卉也真是不少。用薄荷花以及薄荷叶加上红枣、红豆煮的汤是夏天解暑的一个利
器。百合花炒鱿鱼也是人们念念不忘的美食。黄花菜煮的米饭可以让人胃口大开。珠兰炒肉片、珠兰炒
鱼片真的是让人垂涎三次。茉莉花茶让人回味无穷。
秋天里的食用花卉
秋天里经常食用的花卉仍是不少。最出名的菊花泡出的茶香甜可口，用其和鸡蛋。肉片煮出的汤味
道也十分爽朗入口，而且不论是菊花茶还是菊花汤，都能帮我们醒脑降火。用桂花做的点心糕点也让人
口齿留香，用桂花酿的酒也让人赞不绝口，用桂花做的汤圆也别具风味。
冬天里的食用花卉
如果你认为到了冬天就没有可以食用的花卉了。那你可就大错特错。冬天里盛开的梅花不仅是一道
美丽独特的风景，还是一种炖汤的美味材料，用它炖出的汤不仅味道鲜嫩，让人回味无穷。
现在，经过了小编的介绍，是不是对食用花卉更加了解了呢?那么，赶紧去试试味道鲜
美、营养丰富的食用花卉菜肴吧!