今年第一季度，甘肃省质量技术监督局委托有关省级质检机构检查了兰州市57家企业的65批次的电饭锅、电热水壶、电热锅等厨电产品，经查发现9批次产品输入功率的偏差超出标准规定要求；11批次产品电源连接和外部软线横截面积不符合标准要求；另外，还有4批次产品的包装标识不规范。由此，对行业来说，建立一个技术上的“壁垒”，树立产品标准和行业标准是目前亟需解决的问题，不要让那些以次充好的产品影响到整个行业的市场消费氛围。
今年第一季度，甘肃省质量技术监督局委托有关省级质检机构检查了兰州市57家企业的65批次的电饭锅、电热水壶、电热锅等厨电产品，经查发现9批次产品输入功率的偏差超出标准规定要求；11批次产品电源连接和外部软线横截面积不符合标准要求；另外，还有4批次产品的包装标识不规范。由此，对行业来说，建立一个技术上的“壁垒”，树立产品标准和行业标准是目前亟需解决的问题，不要让那些以次充好的产品影响到整个行业的市场消费氛围。
经质监局抽查：兰州市厨房电器产品合格率不高
今年第一季度，甘肃省质量技术监督局委托有关省级质检机构检查了兰州市57家企业的65批次的电饭锅、电热水壶、电热锅等产品，44家企业的51批次的产品合格，产品抽样检验合格率为78.5%。
结果显示，9批次产品的输入功率的实际输入功率与标称额定功率的偏差超出标准规定要求；11批次产品的电源连接和外部软线横截面积不符合标准要求，面积偏小易引起电线使用过程中发热烧坏并引发火灾，危及人身财产；有4批次产品的包装标识不规范，主要表现在产品上没有标称出厂日期或批号、电源性质、型号规格等相关信息。
厨电市场有点乱 门槛不高导致厨电质量难保证
有业界人士曾用“低、散、乱、小”四字来形容中国整体厨房行业的现状。行业门槛低、品牌不集中、缺乏统一标准、不知名的小品牌充斥市场，这是目前中国整体厨房行业给外界的普遍印象。
近年来，光是以“厨卫公司”注册的家居品牌和家电品牌就有数千家，打着厨房名号的企业大至坐拥数亿资产的国际大品牌到只有十几人的小手工作坊都有。由于进入门槛低，行业缺乏相关的标准规范，厨电行业在高速发展的同时，其发展阻力也逐步显现。
对此，有行业人士认为，建立技术上的壁垒很是关键，树立一个更高的产品标准和行业标准是目前亟需解决的问题，“不要让那些以次充好的产品影响到整个行业的消费氛围”。
厨电行业亟待标准规范市场 以此推动产业升级
厨电销量的迅速增长，为市场带来巨大的发展空间。吸油烟机作为厨房系统中最重要组成部分之一，近年来颇受关注。随着家电产品高端化趋势日益明显，对于品牌纷杂的厨电市场而言，行业应重点加强标准建设，以此来规范、引导行业的健康发展。
旺盛的市场需求有力地促进了我国厨电市场的快速发展。行业门槛低、产品利润空间大吸引了众多品牌的涌入，而真正拥有优质研发技术与生产能力的企业屈指可数。部分中小型企业只是依靠模仿和低价销售赚取利润，虽有价格优势但是产品质量不过关。
日前，全国“吸油烟机标准化工作组”组建，由方太负责牵头修订和制定吸油烟机领域的相关国家标准。标准将进一步促进我国吸油烟机行业整体技术水平的提升。全国家用电器标准化技术委员会相关负责人告诉记者，将工作组设在企业，体现了以市场为导向，以企业为主体，全社会积极参与的国际标准化工作理念。
记者在采访中了解到，多家企业也表示希望能够出台相应的国家标准。站在行业的角度制定和完善厨电相关标准，不仅对提高厨电产品的质量及整个行业的技术水平有一定的促进作用，而且对规范厨电市场和保护消费者的合法权益也有一定的保障作用。
随着高端厨电产品逐步导入市场，国内市场需要培养一批骨干企业，带头发展厨电市场。如今消费者在购买产品方面，除了价格，更关注产品质量和售后服务情况，要想使厨电市场进一步推广和普及，必须提高产品质量并且健全售后服务体系
“节能环保”成主题 厨电业急需突破技术瓶颈
现在，健康、节能、环保的宣传就已成为厨房电器发展的主流，相关产品更是层出不穷。虽然目前政府对厨房家电产品还没有出台此类文件进行约束，但是很多企业已经感觉到了能源危机所带来的紧迫感和商机，认识到消费者在选择产品过程中对产品的健康、节能、环保的重视，为突破技术瓶颈，投入了大量精力。
但在追求市场利益的同时，绝对不能忽视中国消费者特有的生活习惯。由于大部分消费者受经济水平的制约，和消费饮食等一些特有习性，使得洗碗机、消毒柜等一些高价位产品仍在人们生活的边缘徘徊，不能大举进入寻常百姓家，但随着人们收入的增加和对高品质生活要求的提高，这也将是一个急待被开发的区域。
另外，在原有厨卫一体化的基础上，智能化也成为了企业追寻市场新的亮点。这一特点无论在大家电，还是小家电上都有鲜明表现。有关人士表示，产品的智能化不仅仅代表企业原有技术的提高，也反映出了企业对消费需求捕捉的敏锐度。因此，智能化有望成为厨房家电下一轮竞赛新的起跑线。