生活水平的提升让人们对衣食住行各方面都开始有了变化，最基本的吃都已经不再是以前能吃饱的标准了，人们开始追求全方面的色香味，并且也会在意吃的品种、卫生及营养等方面问题。烧烤是当下十分流行的一种美食，不管是什么季节，吃烧烤的人数都在不断的增加，有很多人选择自己在家进行烧烤，下面我们就一起来了解一下家庭烧烤怎么吃才最好吃。
烤肉做法
材料:
猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精
做法
1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。
3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。
韩国烤肉的做法
材料：
牛肉300克A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个)B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺)，疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。大葱半根C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺)，蒜3个。
调味：
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成。
做法：
1.把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2.把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3.牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4.先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
5.在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。
烧烤腌制及配料介绍：
1、准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉
2、将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用。特别香
3、腌制鸡心：鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀，可适当加一些盐
4、腌制牛肉：咖喱粉和少许海鲜酱油、少许料酒抓匀腌制
5、腌制五花肉：咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制
6、另一种腌制牛肉：只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可
7、腌制鱿鱼：五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制
8、蔬菜和菌类洗净沥干水分
家庭烧烤会有点儿麻烦，需要自备食材和烤炉，还需要自己料理味道，而外出烧烤的话仅需要付钱就可以了。家庭烧烤的步骤我们可以事先进行学习，这样操作起来才会更加快速，没有体验过的朋友理应提前进行准备，将所需的材料准备完全，再学习一下烧烤的方法。家庭烧烤并没有明确的规定，所以大家可以根据自己家的口味来烹饪食物，相信肯定能令家人满意。