用新藕和筒骨一起熬煮一个下午，藕的清香和肉骨的鲜味慢慢融为一体，等到火候到了，藕的颜色开始变深，用筷子戳下去，有种沙质的触感。里面的肉已经不见了，也没有浮油，只剩下味道香浓，汤头稠密的一锅好汤。正好应了吃藕的季节，润润肺，养养血气。不知道大家是不是口舌开始生津，慢慢回想起莲藕汤的韵味，那这么好的美味是怎么得来的呢?今天，小编就带大家来介绍下莲藕的种植技术!
简介：
莲藕长在荷叶的下面，也就是说夏季赏完花，接着就可以感受莲藕的清脆。莲藕也是中医药用的一味药材，生藕性寒可以抑制热血症，煮熟以后性温，男女老少都可以食用。再加上它富含淀粉、植物蛋白、维生素C等多种有益元素，是不可多得的食膳用料。
莲藕的种植技术
莲藕的好处多多，那么怎么种植出好的莲藕也是大家想知道的问题。接下来就给大家介绍莲藕的种植技术：
①在种藕之前，土壤一定要先做好处理，一般种植莲藕的土壤PH值不能太高或太低，最佳在6.5到7之间。推荐使用河塘湿泥或者种过稻子的土，最次可以使用蔬菜园里的土壤，但是禁止使用工业污染土。泥土的厚土一般也以30cm到40cm最佳。
②土壤问题解决以后，要准备施底肥了。一般莲藕的底肥多采用有机肥，像复合肥、微生物肥等都可以使用。每一亩地都可以施农家肥4000kg左右和复合肥100kg。施好肥以后记得要翻池。将土壤和肥料搅拌均匀以后，把整个水池的底部填平。
③莲藕要直线栽植，距离1到1.5米不等。具体要根据藕的大小挖坑，与种植坑有30°的斜角即可。
④莲藕插好以后，再用土埋实，藕身全部埋入，藕芽微露。
⑤全部完成之后，立刻向泥池灌水，水位一般保持5cm即可。
希望上面的莲藕种植技术对大家有所帮助，莲藕的种植其实还分许多种，除了常见的种植等问题，还要考虑藕种消毒，种植莲藕的用量，因为莲藕也是作物的一种，也会在生长过程种碰到各种各样的问题。剩下的怎么催芽、用水还有常见的莲藕病害，都在大家种植莲藕的过程中，需要更细致地了解。种植莲藕是技术活，一门新的技术就需要研究和专研，只有这样在真正的种植过程中，才不会毫无对策。