说实话 这一碗羊汤新开的店真不怎么样 之前的店平民接地气 好吃又实惠 没事儿总爱去 这一下高大上起来 还真不是那么回事儿 高不成低不就 汤淡肉少 服务次 冷冷清清也没人 唉 没找对方向啊

去这家“一碗羊汤”小店品尝羊汤是酝酿了好久的时间才成行的。一碗羊汤虽然小店不大，却在网上广有名气，创办人是一名山西籍媒体人，曾为自己的创业历程写过一篇长文章，详细介绍了创办这家小店的动因，以及在创业的过程中所遭受的挫折，以及怎么处理风险，在波云诡谲的商场中存活并发展。自从看到那篇文章，我就把这个小店收藏了，总想有机会一定要去尝尝。后来正好有事要到那附近，索性就去了。一碗羊汤位于柳芳北街6号，虹玉宾馆旁，从地铁十三号线柳芳站出来沿着柳芳北街往东走大约五百米即到，小店不大，和名气相比难免失望。这里的主打饮食非常简单，就是羊汤、羊杂汤，吃的时候配上烧饼，非常香，现在这里也搭配出售烧烤，烤肉串烤蔬菜，经营有些杂了。这羊肉汤看卖相还不错，汤汁很浓，口感还不错，但是并不是好吃到惊艳，冬天来一碗特别的温暖。和街边的小吃相比，羊肉汤还算比较贵的，不过据说进料来源比较讲究，吃着放心。

靠，找了很久一直没找到。一直以为是前边儿一个门脸看着比较╮(╯▽╰)╭的店，门匾也写着一碗羊汤，，总以为要找的是哪家，但是看着门脸真的糟糕，就没进去过。今天纠结到底去哪吃，又转过来了，原本决定去哪家门脸糟糕的店，谁知到他家在装修，后来又点评查了一下才知道找错了。。真正的一碗羊汤在速8旁边。。好地方= =装潢还比较有特色，起码干干净净亮亮堂堂。点了原味羊杂汤，秘制羊肉汤。烧饼是需要单点的，普通芝麻烧饼，不是麻酱烧饼。汤和饼要自取的，，台前有个熬汤师傅会喊你。还是喜欢原味羊杂汤，那个味儿最正宗啦，羊肝非常多，还有粉丝。秘制羊肉汤应该是放了醋和胡椒，可能还有别的材料，更浓郁一些。但是相比还是最喜欢原味儿，回味无穷。烧饼又香又脆，个头比较小，两个人吃5个差不多。本来有代金券的，服务员说他们网页坏了没法验证，所以也没法用了，，代金券就便宜5块钱，一想就算了。要是只喝羊汤吃烧饼俩人也吃不到50。总的来说推荐，性价比尚可，还会再来。

没去过以前苍蝇馆的老店。这里是新店，环境干净明亮。羊肉汤和羊杂汤都很不错，最近很馋这一口，当然里面肉不多，粉丝量也不多，符合首都美食分量行情。大冬天喝上一碗，鲜美至极（当然不排除有味精或浓汤宝的可能，如果北京能找到不用外挂的羊肉汤馆，我想真是能进入感动中国榜单）。值得称道的是凉菜自助免费，凉拌豆腐私很赞。烤串有且只有羊肉串，三块一串，分量少的可怜。光喝羊汤，这是一个又近又好的地方。

这家店的羊汤非常好喝，从原来的小店一直喝到现在的大店，其实味道还是稍有改变的，但依然很好喝，起码比我家旁边的三义和好很多。烧饼不如从前，个头小，而且上菜的时候就不太热，承饼的器皿是不锈钢制，这就更加速了饼凉的速度，到最后基本上是凉着下肚的。虽然通常类似羊汤这类店，我不要求服务多好，但上次不在饭点去的时候，值班小哥跟朋友煲电话抽烟都不避着客人，这在我看来很没有职业规范。只羊汤本身就值4颗星了！

以前在虹玉宾馆旁边，老去哪里吃羊汤。后来在旁边不远的地方开了这家新店，试营业的时候去吃过，感觉可能各种菜品、羊汤还在调试中吧，感觉比虹玉宾馆旁的老店味道要差一点。前两天去虹玉宾馆旁的老店喝羊汤，发现不卖羊汤了，改卖羊肉等外卖了。就来到这家新店了，还是要了秘制羊汤、烧饼。一口下去，哈哈，那种熟悉的味道又回来了，现在的味道和老店的味道一样了。喝完之后，全身都暖洋洋的，胃里十分舒服，养胃。ps：新店的环境比老店好多了，即大又干净。

非常一般，服务员呆呆的，两次都上错菜。环境是还不错，挺宽敞干净，可是味道有点对不起价位。点了秘制和番茄的羊肉汤，秘制没觉得特别，番茄也不浓郁，吃完甚是想念山东吃的单县羊汤，小苍蝇馆子远比这个来得实惠正宗。烧饼不知道是不是做出来放了一段时间的关系，已经不酥了。唯一还不错的是蒜泥茄子，还挺有造型。

在公司附近，经常开车去吃。羊汤不错，大骨熬制的，烧饼很酥脆，老板人很nice！只是价格有点小贵！

感觉特别走心的一家店。食材的选择，店铺装潢，菜单设计都煞费苦心。一看就是受互联网思维影响的店主…但是不管如何叫嚣互联网思维，归根结底都是要回归于食材本身，好吃才是王道。这样看来，羊汤味道可以，秘制羊汤只是加了酱料，不够清爽。价格在羊汤馆里面算是贵的了，但是配上这份走心，还是值得一试的。

小店很有特点，干净，雅致，适合朋友相距。羊汤很鲜，口不干。手抓羊肉没有膻味很好吃。属于可以再来的餐点。