摘要：加强演示实验教学能激发学生学习兴趣，是提高化学教学质量的有力措施，是培养学生创新思维、创造能力的有效途径。因此，化学教学的关键就是如何进行课堂演示实验教学。
关键词：中学化学；演示实验；作用
一、演示实验的类型
化学课堂演示实验，其特点是操作简便，现象明显，具有较强的直观性和示范性。不仅可以使学生比较容易地接受新知识，还可以使学生正确使用仪器及试剂的方法和操作过程，一半日后独立进行实验时能使用或易学会使用这些仪器和试剂，进行正确的操作。因此，从演示实验的目的看，可把演示实验分成传授新知识的演示实验、验证或巩固所学知识的演示实验及指导性演示实验三种类型。
二、传授新知识的演示实验
这是以让学生获取新知识为目的的而进行的演示实验，通常是边讲边演示。从逻辑上讲，这往往是从特殊到一般的学习过程。教师在演示实验时，应先讲叙实验原理、条件及注意事项，当学生观察到实验现象后，教师再通过谈话启发学生对所观察到的现象进行诠释，引导学生得到正确的结论[1]。使用传授新知识的演示实验进行教学时，应注意以下几点：首先,在演示实验时，学生并未掌握有关实验的理论知识，在没有理论知识的指导下，学生观察实验往往会忽略掉最关键的内容。因此，教师要有意识地引导学生注意实验的条件、环节和实验的主要结果，使学生能看懂实验，准确地观察到实验的现象和结果。其次,在演示实验结束后，教师不要急于做出结论，应通过谈话启发学生自己去作出结论，以培养学生的思维能力，促进其对知识的消化理解，并加强对所学知识的巩固。再次,要注意把实验中所得出的特殊的结论推广到一般中去，使学生很好地掌握带有规律性的知识。
三、指导性的演示实验
这是指以指导学生进行正确实验、实习等实践活动为目的而进行的演示实验。例如，在学生上分组实验课时，为了使学生能正确而迅速地进行实验操作和观察，避免在实验方法或使用实验仪器和试剂方面出现大错误，教师一般都要先进行部分实验的演示。例如，学生在进行“化学实验基本操作”的分组实验时，教师应先进行示范性演示，以指导学生准确、规范地进行实验操作，并掌握操作的关键点。进行这种演示实验时，教师还应注意讲清操作要领。例如，在演示“托盘天平的使用”时，要向学生说明“天平水平放置在桌面上，拆掉托盘下的胶衬，然后调整零点……”等等，以便教师的演示示范真正起到指导作用。
四、演示实验所遵循的规律目的性和针对性
教师演示实验时，许多学生不知道往哪儿看，看什么，更不知道观察的目的，常常出现看“热闹”的现象。因此，教师选择的演示实验必须服务于教学目的，有利于突出重点，突破难点。通过演示实验，揭示概念、原理、规律。使重点、关键、难点知识形象化，使学生便于观察，容易理解记忆。 例如,如果实验目的是为了说明质量守恒，那么在白磷燃烧的实验中，反应前后物质质量总和是否相等的实验现象是观察的重点；如果试验目的是为了说明空气的组成，那么水面上升至五分之一是观察的重点。这就要求学生既要观察到主要的现象，又要能迅速发现容易消失的现象，同时也要教师在演示实验时，应该使学生明确实验的目的及观察的对象。
五、操作鲜明直观，现象易于观察
演示实验可见范围较小，为弥补其不足，演示完毕后，教师的做法通常是在教室巡回让学生观察，但是学生看到的没有过程，仅是结果。同时也浪费了课堂时间。在教学中，除将有些演示实验改成学生实验外，还适时使用投影以增加可见度、直观性，提高实验效果。如浓硫酸的吸水性实验，做法如下：投影仪上放一只培养皿，内盛浓硫酸，用一玻璃板两面各滴一滴浓硫酸，盖在培养皿上观察，几分钟后，玻璃板下面的水已消失，而上面一滴水仍在。使用投影进行演示实验时，屏幕上的图影跟真实的实验并不完全一致，如气泡图像为小黑点，颜色较深的溶液为黑色图条等，所以使用投影进行实验时，应合理、恰当。
教师的实验操作速度要快慢适中，使学生对每一个动作甚至动作细节都能看清。对于第一次接触的较复杂的操作要先示范分解的动作，然后再演示连续动作。这样容易使学生在头脑中形成完整的操作表象。
综上所述，课堂演示实验是化学课堂教学中最常用的教学辅助手段，正确、合理地使用演示实验可以显著提高教学效率。当今社会，新技术革命的浪潮滚滚而来，反应在教学上，就是要求学校培养具有探究能力和创新精神的人才。传统教学是传授科学已知的真理，而对学生来说，真理是未知的，这正是教学过程的本质特征，也为在教学中引导学生独立的“探究”未知创造了广泛的可能性。因此，化学教师应该转变观念，在实验教学中为学生提供独立“探索”的机会，进行启发式教学。
总之，作为一名化学教师，不仅仅拥有精深的专业知识，还有广博的相关学科知识，同时要懂得教育教学知识。教师的经验积累是在实践中获取的，并且在实践教学过程中不断发掘化学教学的艺术，特别是演示实验的技巧，还有利于培养学生的 创造能力，思维能力，发展学生的智力。
参考文献：
[1]郭星.你会观察化学实验吗? [J].中学课程辅导.2004,07
[2]姚磊.怎样观察化学实验 [J].2004.10
[3]刘军，庆云.化学实验中的环境问题[J].2002.02
[4]陈沙沙.两个化学实验的操作技巧点滴[J],中国教育技术装备.2004.11
作者：李兴会
来源：233网校