新概念水稻养眼!

也许过不了多久,你吃的饭可以治疗许多疾病。中国人胃癌的发病率特别高,而幽门螺旋杆菌是罪魁之一。中国水稻研究所有关研究人员介绍,他们正在研究培育一种新品种水稻,这种转基因稻米内含一种可以杀灭幽门螺旋杆菌的物质,有利于预防胃癌发生。另外,可以防治糖尿病等疾病的稻米品种,也正在研究培育中。中国水稻研究所所长程式华博士介绍,功能性稻米是水稻所研究的一个重点。

稻秆的处理很麻烦,如果焚烧会造成环境污染。而现在,中国水稻研究所的科研人员已找到了一举多得的好办法。笔者看到,两束种在盆内已抽穗的水稻,外观上看并无区别,但当我们突然一把抓住其中一束的时候,让我们吃惊的是那一束水稻一下子就被折断了。这束水稻特别脆,一折就断,而传统的水稻茎秆因为纤维多,是很难折断的。据介绍,这种脆生生的稻秆蛋白质含量增加了许多,可作饲料。