安徽工程大学机电学院（原安徽工程科技学院机电学院）成立于2003年5月，是安徽省人民政府批准，确认的独立学院。学院的办学母体是安徽工程科技学院。学院是按照新机制，新模式举办的一所全日制民办性质本科普通高校。
学院依托安徽工程科技学院雄厚的学科基础，根据地方经济和社会发展的需求设置专业。设工、文、管等学科门类，有机械设计及其自动化、材料成型及控制工程、自动化、电子信息工程、纺织工程、服装设计与工程、生物工程、化学工程与工艺、工商管理、市场营销、艺术设计、工业工程、计算机科学与技术、英语等十四个本科专业。现有在校学生4510人。
学院办学的层次为本科，按学年学分制模式管理。学生毕业后颁发国家承认的安徽工程科技学院机电学院毕业证书，经安徽工程科技学院学位委员会审核符合学士学位授予条例的，授予安徽工程科技学院学士学位证书。按26号令，自2008级（含）始，学生毕业颁发安徽工程科技学院机电学院毕业证书，符合学位授予条例的颁发相应的学位证书。
学院坚持办学方向，依托安徽工程科技学院的办学优势，运用新机制推进制度创新。以育人为本，以教学为中心，因材施教，科学教育与人文教育相结合，培养具有综合素质，创新精神和专业技术能力的应用型高级专门人才。