相信不少北方的朋友特别钟爱于麻辣火锅,甚至不少南方的朋友在吃过一次麻辣火锅之后就从此爱上这种特别的味道!为什么那么多人都会对这种激烈的味觉体验情有独钟呢,原因是正宗的火锅里加入了各种各样的香料调料,各种调料品既保留自己的特性,又与其它的材料相辅相成,最终变成一锅美味的汤底。接下来为大家介绍一下其中的一种调料,千里香。
千里香(学名:Murrayapaniculata(L.)Jack.),又称:七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘。为芸香科小乔木或灌木。以叶和带叶嫩枝入药,药材名九里香。具行气止痛、活血散瘀功效。主治胃痛、风湿痹痛、跌打损伤等症。生于疏林中或干燥的坡地,分布于广东、福建、海南及广西、湖南、贵州、云南四省、自治区南部。
主要价值
药用价值
中药名:千里香
药用部位:以植物的干燥叶和带叶嫩枝入药。
性味功效:味辛;微苦;性温;小毒。行气活血;散瘀止痛;解毒消肿。
根、叶用作草药。味微辛,苦而麻辣。性温,一说有小毒,通经络,行气,活血,散瘀,止痛,镇惊,消肿,解毒。治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛。
观赏价值
它树姿优美,枝叶秀丽,四季常青,开花时花浓香而持久,果实红艳,花色洁白而美丽,果实红艳。南方暖地可作绿篱栽植.或植于建筑物周罔,也可作为盆栽供室内观赏。
食用价值
作调味料,可去异味,增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。
现在市面上一般都把千里香当作调味料使用,那么它的价格情况又如何呢?
1.销量领先诚信商批发新疆千里香铁板牛肉调味品香料广州
2-50千克,¥20.00/千克
51-100千克,¥18.00/千克
≥101千克,¥16.88/千克
2.特级千里香十里香各种火锅底料调味品成都
1-9袋,¥15.00/袋
10-49袋,¥14.00/袋
≥50袋,¥13.00/袋
3.香料调料大全千里香莳萝籽川菜火锅麻辣烫必备佐料调味品安徽
1-24千克,¥18.00/千克
25-49千克,¥16.00/千克
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¥0.02元/g
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1-19袋,¥12.00/袋
20-47袋,¥11.50/袋
≥48袋,¥11.00/袋
喜欢吃火锅的朋友可不要错过了,在火锅中添加千里香调料,让劲爽的火辣与千里香的独特滋味充分混合,调制出一个独一无二的火锅汤底。冉冉升起的炊烟,浓郁的香味袭人,多么地诱人啊!另外,千里香也具备着一定的药用功能,想要购买千里香药材的朋友,也能在各大药房或者在网上交易平台上找到相应的商品。