不知道大家有没有听过这样的一个传说：一位贫苦的阿兹特克妇女在热辣难忍的沙漠中迷路，疼痛而呼救无门，处境十分危险，正在她陷入绝望奄奄一息，幻觉中听到一个告诉她赶快食用身旁的火龙果。奇迹发生了!这位妇女苏醒过来了，体力快速恢复了，干裂的嘴唇红润起来，顺利的走出沙漠!火龙果亦被称为神仙果，很多地区的人们无论是拜见亲友、探望病人，或是供奉祖先都离不开火龙果，象征着吉祥、健康、富贵、长寿。
火龙果，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。红肉称为红龙果，白肉称为玉龙果，黄肉称为黄龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。所以一般人士把所有的颜色统称火龙果，这其实是误区，人们因食火龙果健康长寿，所以俗名叫长寿果，台湾有学者人认为，西方人士对“龙”这个名称并无好感，故又称仙蜜果更利于出口到欧美国家。“仙”示为仙人掌科，“蜜”为赞美词而非蜜般浓甜。
因其果型小巧圆润，颜色紫红艳丽，样貌非常可爱，而被世人称为“天香一号红龙果”，又称“中国抗癌水果之王”，因目前国内种植面积极少，且品质十分优良，口感极佳，故在国内北京上市后作为高档水果销售，价格居高不下，目前市面零售价格徘徊在每市斤16元—28元之间。
火龙果可以生吃。这是最普通最寻常地吃法，将其切开后剥掉外皮，即可食用。或者将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，非常美味;除了打成果汁饮用外，做冰淇淋更是风味绝佳。
火龙果不仅好吃而且它的营养价值也高，它含有的花青素、植物性白蛋白、维生素c、铁元素等多种营养物质对我们的身体有很多的好处。火龙果的功效也有很多，比如它可以预防贫血;解毒;抗衰老、防中风;美白减肥的功效。但要注意的是脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃，而女性在月经期间也不宜食用火龙果。您记住了吗?