三七是一种植物人参，具有止血化肿的功效。三七本身的药物特性是十分强大的，对人的身体起到了很好的调节作用。但是，三七的叶子可以食用吗?食用三七的叶子是否具有同样的功效呢?三七的叶子应如何使用?下面，小编就带您具体了解一下三七叶子的食用方法，合理地使用三七的叶子可以帮助您更好地促进身体的血液循环，增进您的身体健康。
一般说,生三七能使血管收缩,是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果.把田七粉，用酒调成糊状,敷于疮疽上,可起到散血消肿作用。内服田七要根据病情作不同的服法：散血，止血，止痛应服生田七，补血，补身则服熟三七。
熟三七的制法是把生三七切成片，用盐水浸透,晒干后研成细粉即成。也有将生三七置小碗中，碗内置清，水量以三七能吸干为度，再蒸软，切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟三七。
两种方法均可。熟三七有补气，活血，补血，去瘀，生新作用。用熟三七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。
早晚适量饮用能补血补气,舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。
三七叶食用的话要看症状的，三七有药用价值，不能随便吃的，三七叶是可以用来散瘀止血、并可以帮助消肿止痛的。如果不是上述的症状的话一般不建议随意食用的。三七的吃法可以用来煎汤或者凉拌来吃。
三七叶还可以冲泡代茶，嫩点的叶子烫下凉拌，老点的炒着吃。
三七叶的作用和功效是指其提炼物的价值，如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花，因为他们药用价值一样，其中以三七花有效成分含量最高，三七叶含量最低。如果有出血症状的话，可以用三七煎汤喝。鲜三七叶用热水焯过后可以凉调食用。
三七的叶子有很好的食用价值，适当地食用三七的叶子对自身的身体健康其实是具有促进作用的。三七的叶子可以起到止血的作用，并且适当地食用三七的叶子对自身新陈代谢和血液循环也有帮助。当然，一切都只是适当，如果过量地食用三七的叶子，就会发生一些负面的作用，对人的身体也是不好的，所以，三七叶子虽然可以食用，但却不要过量。