物体在任何时候都有一定的温度，在自然状态下，温暖度高的物体总会把热量传递给温度低的物体，直到它们之间的温度相同为止，这就是热传递．那么，热传递怎么进行的呢？
一般来说，有传导、对流和辐射三种传热方式．拿一根铁丝，把一端放在火上烧，另一端拿在手中，过一会儿你会觉得手拿是这一端也烫起来；把一杯热茶放在桌面上，过一会儿，你会发觉桌面也变热了．上面的现象告诉我们：物体的热既可以在物体自身不同的部位间传递，也可以在不同物体之间传递，这种热量自动地从温度高的物体（或部分）传到温度低的物体（或部分）的传热方式叫热传导．
热的另一种传递方式叫热对流．取一个盛水的烧杯，里面放进几条小鱼．把烧杯倾斜放在架子上，杯口下面放一盏燃烧着的酒精灯．烧了一会，杯口的水开始沸腾，小鱼却仍然在里面悠然自得地游着．用手摸一摸烧杯的底部，原来杯子的底部还是凉的．这表明，水是不善于传导热的．那么，为什么在水壶里的水，一会儿就会被烧开了呢？原来，用水壶加热水的过程中下部的水首先受热，体积膨胀变轻，向上浮起，而上部的水没有受热，比下部受热的水重，就向下沉．这样不断地上下交替运动，壶里的水就逐渐热起来，直到沸腾．这种传递热的方式就叫做热对流．除了水以外，空气也能通过热对流来传递热．冬季把炉子放在屋里，上升的热空气占据了上部的空间，上部比较重的冷空气便下降，形成了冷热空气的不断对流，经过一段时间整个屋子就变暖了．
热还有一种传递方式叫热辐射．站在火炉或火堆旁，身体向着火的一面会感到热，这种热是从哪里来的？空气不善于传导热，所以这不是传导来的． 是空气对流吗？也不是，因为人的感觉只是向着火的一面热，而不是全身都热．这种热由温度高的物体沿直线直接向四周投射的传递方式叫热辐射．太阳就是通过热辐射的方式将热量传给地球的．
热辐射还跟物体的颜色有关，颜色越深，吸收或散发辐射热的能力就越强；颜色越浅，吸收或散发辐射热的能力就越弱．另外，障碍物如木板，能挡住辐射热．
回答问题：
（1）我们中国的饮食文化中常有蒸、烤、煮、炸等多种技法．请你对照文章中关于热的传递方式分别指出：蒸、煮、烤各属于哪种方式？你有体验吗？
（2）根据文章的内容，比较说明固体、液体、气体传热方式的异同．
（3）根据你的生活经验，各举一例说明三种不同的传热方式在日常生活中的应用．
来源：范丰梅的物理博客